¿Cómo conservar alimentos adecuadamente en la refrigeradora?

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Como se debe conservar alimentos adecuadamente en la refrigeradora, sin que pierdan su buen estado alimenticio y no causen daño a la salud.

conservar alimentos en la refrigeradora

Muchos son los dolores de cabeza que se suele tener al no saber que guardar o que no guardar en la nevera o refrigeradora, sin embargo a veces tampoco se piensa mucho y se conserva por varios días o meses cosas que no sabemos si es bueno hacerlo o no.

Conservar alimentos.

Para mantener al máximo las cualidades de los alimentos cuando los guardamos en el frigorífico o refrigeradora, es importante introducirlos envasados correctamente y en su lugar correspondiente. Aunque la refrigeradora alarga su período de consumo, es muy conveniente tomarlos lo más frescos posible; por ello, es básico mirar bien las fechas de vencimiento de cada uno de ellos. Los siguientes consejos ayudarán a conservar mejor los alimentos.

No se deben introducir los alimentos todavía calientes: debemos dejarlos enfriar antes.

La zona más fría suele ser el final del serpentín, y ahí es donde deben guardarse los alimentos más perecederos, para conservar alimentos efectivamente.

Las verduras deben colocarse en los cajones destinados al efecto, ya que necesitan menos frío que otros alimentos, al igual que las frutas (excepto los plátanos que, como la cebolla o el ajo, no deben guardarse en la refrigeradora). Al someterse a bajas temperaturas, la cebolla y el ajo se endurecen y pierden sus propiedades. Se recomienda mantenerlas en un sitio oscuro, fresco y seco, preferiblemente en una bolsa de tela.

En la zona superior deben guardarse los alimentos ya cocinados.

  • Es necesario limpiar el pescado antes de colocarlo en la refrigeradora e incluso ponerle unas ramitas de perejil para evitar los malos olores. La carne o los mariscos se deben guardar en el sitio más fresco de la refrigeradora.
  • Los huevos no deben mantenerse en la refrigeradora más de una semana y han de colocarse con la zona más puntiaguda hacia abajo.
  • Los embutidos deben almacenarse en pequeñas porciones en la parte más fría, al igual que las carnes.

PARA EVITAR LOS MALOS OLORES

Para evitar los malos olores de la nevera (o heladera), una buena solución es poner en la refrigeradora medio limón o unos granos de café. También es muy efectivo colocar; al fondo de un estante, un pequeño recipiente con bicarbonato de sodio.

  • Las botellas hay que colocarlas en la puerta, al igual que la leche.
  • La tortilla tiene que preservarse envuelta en aluminio y debe calentarse antes de ser consumida.

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