Galletas de almendra, deliciosas y nutritivas.

Las deliciosas y nutritivas galletas de almendra.

En esta ocasión les traemos una deliciosa receta a la vez muy nutritiva, que se convierte en la mejor aliada a la hora de alimentar saludablemente a nuestra familia, las galletas de almendra son bien nutritivas y sabrosas, desde luego su equilibrada forma de prepararlas las hace aún más deseadas

La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis). Posee una película de color canela que la envuelve, además de una cáscara exterior que no es comestible y que representa un peso importante de la almendra y una piel verde que se va secando. Por ello la parte comestible de este fruto se reduce a un 40%.

(12 porciones)

Ingredientes.

• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de margarina,
• 2 huevos
• 2 ½ tazas de almendras picadas
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• Pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Con una cuchara de palo mezclar el azúcar con la margarina y agregar uno a uno los huevos, batiendo bien.

Incorporar las almendras, el polvo de hornear, la sal y la vainilla, mezclando bien.

Colocar cucharadas de masa en una lata engrasada separando unas de otras. Hornear por 10 minutos a 350°F-180°C.

SUGERENCIA

Si lo desea puede amasar con rodillo y utilizar moldes de diferentes formas.

Gracias al consumo de almendras podemos reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas como el alzhéimer, ya que promueven la actividad cerebral a la vez que le proporcionan nutrientes al sistema nervioso.

INDICADO PARA

• Deficiencia de calcio
• Deficiencia de vitamina E
• Dietas ricas en proteínas
• Dietas ricas en vitamina A
• Personas de bajo peso

Acá te dejamos otra buena receta rica en proteinas, como la galletas de almendra.

Problemas por la deficiencia de calcio.