Las galletas de avenas ideales para alimentar saludablemente a la familia.
Avena es un género de plantas de la familia de las poáceas, utilizada como alimento y como forraje.
Si bien en épocas tempranas la avena no tuvo la importancia del trigo o la cebada, en Asia Central se cultivaba en buena cantidad, aunque se la consideraba una mala hierba. En búsquedas arqueológicas se encontraron pruebas del uso de la avena en Europa Central en la Edad de Bronce. También se hallaron granos de este cereal en excavaciones egipcias, aunque no se pudo probar que fuera cultivada.
Galletas de avena.
(20 porciones)
Ingredientes.
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de margarina
- 2 huevos
- 2 ½ tazas de avena
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
PREPARACIÓN
- Con una cuchara de palo mezclar el azúcar con la margarina y agregar uno a uno los huevos, batiendo bien.
- Incorporar la avena, el polvo de hornear, la sal y la vainilla, mezclando bien.
- Colocar cucharadas de masa en una lata engrasada separando unas de otras. Hornear por 10 minutos a 350°F-180°C.
SUGERENCIA
Si lo desea puede amasar con rodillo y utilizar moldes de diferentes formas, además si te encantan las pasas podrías agregarles unas cuantas.
Beneficios de consumir avena.
El consumo diario disminuye el colesterol, regula los procesos digestivos y nos aporta importantes cantidades de fibra.
La avena, más conocida como la reina de los cereales, ayuda a regular la digestión, previene el cáncer, regenera los tejidos, controla los niveles de azúcar, permite tener un peso corporal ideal, no importa que se le consuma en diversas formas, siempre será muy beneficiosa para ayudar al organismo y cuidar la salud.
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