Gastronomía para diabeticos

Gastronomía para diabéticos

  • Pargo rojo caribeño
    el día mayo 19, 2014 a las 3:55 am

    INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite  de oliva 1 cebolla mediana  picada ½ taza de pimentón rojo  picado ½ taza de zanahorias  cortadas en tiras 1 diente de ajo picado ½ taza de vino blanco  seco ¾ libra de filete de  pargo rojo 1 tomate grande picado 2 cucharadas de  aceitunas sin semilla,  picadas 2 cucharadas de queso  feta en grumos o  queso ricota bajo... […]

  • Pizza de dos quesos
    el día mayo 19, 2014 a las 3:53 am

    INGREDIENTES: 2 cucharadas de harina  de trigo integral 1 lata (10 onzas)  de masa de pizza  refrigerada   Aceite vegetal en  spray 2 cucharadas de aceite  de oliva ½ taza de queso ricota  bajo en grasa ½ cucharadita de  albahaca seca 1 cebolla pequeña  cortada 2 dientes de ajo  picados ¼ cucharadita de sal  (opcional) 4 onzas de queso  mozzarella  semidescremado  rallado 2... […]

  • Pozole
    el día mayo 19, 2014 a las 3:50 am

    INGREDIENTES: 2 libras de carne de res  sin grasa cortada en  cubitos 1 cucharada de aceite  de oliva 1 cebolla grande picada 1 diente de ajo  finamente picado ¼ cucharadita de sal  cucharadita de  pimienta ¼ taza de cilantro fresco  picado 1 lata (15 onzas) de  tomates en su jugo 2 onzas de pasta de  tomate 1 lata (1 libra y 13  onzas) de... […]

  • Tacos de aguacates
    el día mayo 19, 2014 a las 3:47 am

    INGREDIENTES: 1 cebolla mediana  cortada en tiras  delgadas 2 pimentones verdes  grandes cortados en  tiras delgadas 2 pimentones rojos  grandes cortados en  tiras delgadas 1 taza de cilantro fresco  finamente picado 1 aguacate maduro,  pelado y sin semilla,  cortado en 12 tajadas 1½ tazas de salsa de  tomate fresca (vea  los ingredientes  abajo) 12 tortillas de harina... […]

  • Fantasia de frutas tropicales
    el día mayo 19, 2014 a las 3:43 am

    INGREDIENTES: 8 onzas de yogur de  naranja sin azúcar y  sin grasa 5 fresas medianas  cortadas en mitades 3 onzas de melón  cantalupo cortado en  rebanadas (ó ½ taza  de melón cortado en  cubos) 3 onzas de melón  cantalupo cortado en  rebanadas (ó ½ taza  de melón cortado en  cubos) 1 mango pelado y sin  semillas cortado en  cubitos 1 papaya pelada y sin  semillas cortada... […]

  • Arroz con pollo a la española
    el día mayo 19, 2014 a las 3:40 am

    INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite  de oliva 2 cebollas medianas  cortadas 6 dientes de ajo  picados 2 tallos de apio  cortados 2 pimentones verdes  o rojos cortados en  tiras 1 taza de champiñones  picados 2 tazas de arroz integral  sin cocer 3 libras de pechuga de  pollo deshuesada y  sin piel cortadas en  trozos pequeños 1½ cucharadita de sal (opcional) 2½ tazas de consomé de  pollo... […]

  • Como preparar Carne de pavo guisada?
    el día mayo 19, 2014 a las 3:35 am

    Ingredientes: 1 libra de pechuga de  pavo o carne de res  sin grasa cortada en  cubos 2 cucharadas de harina  de trigo integral ¼ cucharadita de sal  (opcional) ¼ cucharadita de  pimienta ¼ cucharadita de  comino 1½ cucharadita de aceite  de oliva 2 dientes de ajo  picados 2 cebollas medianas  cortadas en tiras 2 tallos de apio  cortados en tiras 1 pimiento mediano  verde o rojo... […]