Pastel de carne, receta sencilla y facil de preparar.
El delicioso pastel de carne varía según el país, en algunos países se utiliza la cobertura de masa de hojaldre o masa de empanadas simples, sin embargo en España, es una mezcla de carne picada verduritas diversas, y puré de papas (patatas).
A pesar de ello son deliciosos los diversos estilos, como para complacer paladares exigentes, acá vamos a dejarles una receta muy sencilla y fácil de preparar.
Podrias usar la imaginación y definitivamente agregar alguna otra especia como hojas de laurel o oregano de hojas anchas, bueno dejamos eso a tu criterio,
Ingredientes
- Medio kilo de carne molida de res
- Medio kilo de carne molida de cerdo
- 200 gramos de tocino, picado finamente
- 1 huevo
- 1 cucharada de caldo de pollo granulado
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 cebolla, picado finamente
- 1/2 taza de pan molido
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 pimiento morrón verde, sin semillas y picado
- 2 zanahorias, peladas y picadas finamente
- 1 cucharada de aceite comestible
Modo de preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un envase de metal con aceite.
- Mezclamos todos los ingredientes, desde la carne hasta el huevo, y sazona con caldo de pollo granulado y pimienta.
- Coloca dentro del envase engrasado, dándole la forma de panqué.
- Cubrimos el pastel con papel aluminio y horneamos durante 1 hora o hasta que se haya cocido completamente.
- Destapamos durante los últimos 10 minutos de cocción para que se dore un poco.
Porciones para 6 personas.
Esperamos que disfrute con los tuyos preparando está deliciosa receta, su manera sencilla de elaborar hace que sea ideal para momentos oportunos que desees salir de la rutina.
