Torta de banano

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Torta de banano, facil y rápido

El banano es una fruta muy rica en potasio. Su consumo es muy saludable, es ideal para cualquier momento del día, por ello también es utilizado en diferentes platos gastronómico.

En esta ocasión dejamos para ustedes una receta de una rica torta de banano o plátanos como otros le conocen a esta maravillosa fruta.

Ingredientes

Para 12 a 20 porciones

  • 8 bananos grandes maduros, pelados y cortados en trozos
  • 2 lata de Leche Condensada
  • 2 cucharadita de tintura de panela
  • 6 huevos
  • media de taza de aceite de canola.
  • 4 tazas de harina
  • 5 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación.

Primeramente utilizaremos una batidora para batir los bananos conjuntamente con la leche condensada y la tintura de panela hasta obtener una consistencia ligeramente grumosa.Luego agregamos uno a uno los huevos mientras continuamos batiendo.Finalmente incorporamos la harina y el polvo de hornear, lo haremos suavemente sin exagerar en su mezcla.Al molde que ya tengamos previamente escogido le agregaremos algo de mantequilla y harina para evitar que la mezcla que hornearemos se pegue.

Resultado de imagen de torta de bananoPrecalentamos el horno a 180ºC y pondremos la torta dentro por el lapso de una hora, con un cuchillo hincaremos suavemente para saber si ya está listo bien horneado. Si el cuchillo sale limpio significaría que está lista nuestra torta.Desmoldamos luego que ya este frío y decoramos al gusto.

Sugerencias.

Puede colocar solo la clara de los huevos para reducir el grado de colesterol
El aceite de canola es uno de los mejores para evitar el problema con el colesterol. Sino tiene ese aceite, puede agregar mantequilla.
Sino tiene la panela puede agregar azúcar común.
Plátano
Bananas white background.jpg
Variedad Cavendish
(Musa × paradisiaca var. Cavendish)
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 89 kcal 371 kJ
Carbohidratos 22.84 g
 • Almidón 5.38 g
 • Azúcares 12.23 g
 • Lactosa 0 g
 • Fibra alimentaria 2.6 g
Grasas 0.33 g
Proteínas 1.09 g
Agua 74.91 g
Retinol (vit. A) 3 μg (0%)
Tiamina (vit. B1) 0.031 mg (2%)
Riboflavina (vit. B2) 0.073 mg (5%)
Niacina (vit. B3) 0.665 mg (4%)
Ácido pantoténico (vit. B5) 0.334 mg (7%)
Vitamina B6 0.367 mg (28%)
Ácido fólico (vit. B9) 0 μg (0%)
Vitamina B12 0 μg (0%)
Vitamina C 0 mg (0%)
Vitamina D 0 μg (0%)
Vitamina E 0.1 mg (1%)
Vitamina K 0.5 μg (0%)
Calcio 0 mg (0%)
Cobre 0.078 mg (0%)
Hierro 0.26 mg (2%)
Magnesio 27 mg (7%)
Manganeso 0.27 mg (14%)
Fósforo 22 mg (3%)
Flúor 2.2 μg (0%)
Potasio 358 mg (8%)
Selenio 1 μg (2%)
Sodio 1 mg (0%)
Zinc 0.15 mg (2%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Bananas (Musa acuminata) en la base de datos de nutrientes de USDA.

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